​안녕하세요.. 현대건어물 대표 인사드립니다.

11월에 매입한 병어인사드립니다. 겨울철에 잡힌 병어는 살이 통통하고 더 고소합니다.

병어는 단수를( 4단, 5단 ) 나눠서 경매를 하기 때문에 이번에는 조금 더 큰 4단 짜리로 경매하였습니다.

 ( 24~26cm , 220~260G )

 
이번에도 씨알이 고르고 크기도 더 크고 적당합니다.

국내산 참병어를 가져와 기본으로 간을하고 발에 널어놔서 마르는 단계입니다. 

씨알이 제법나가서 포동포동합니다.

찐찐찐..... 참병어.... 덕자병어는 절때 아닙니다. 덕자는 윗지느러미와 아랫지느러미가 검하고 길어서 쉽게 구분이 가능합니다.

​구매자가 더욱 신선한 병어를 받아보기위해서 얼려서 보내며 마릿수는 대략 6마리입니다.

많이 구매해주세요.