★12시간 비법육수를 사용한 자연락만의 김치양념★
- 엄선된 국내산 재료만을 사용합니다.
- 무, 곳감, 양파, 대추, 다시마, 디포리, 건표고버섯, 건멸치를 12시간 정성을 들여 끓여낸 육수를 사용합니다.
- 12시간 끓여낸 육수를 다시 저온냉장에서 숙성시켜 사용합니다.
- 원재료
고춧가루(국내산), 무(국내산), 육수(전재료 국내산), 찹쌀풀(국내산), 홍고추(국내산), 마늘(국내산), 새우젓(국내산), 멸치젓(국내산), 갓(국내산), 쪽파(국내산), 양파(국내산), 생강(국내산), 사과(국내산), 배(국내산), 물엿
- 제조일로부터 20일 내에 사용해 주시길 바랍니다.
- 보통 절임배추와 양념의 비율은 절임배추(7): 양념(3)의 비율입니다.
- 양념을 적게 쓰고 싶으신분은 8:2 비율로 맞춰 김장하시면 될듯 싶습니다.
- 쓰시고 남은 양념은 무생채및 타 김치에 사용하시는것도 추천드립니다.
